食品安全问题是事关人民健康和国计民生的重大问题。中国政府对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。
　　
　　同时，为有效遏制食品安全恶性事件的发生，保障居民食品消费安全，工商、农业、食药、卫生、质检等监管部门积极推进食品安全监管关口前移，提升基层食品安全监管部门的检查监管能力，同时要求食品生产和经营企业加强自检体系建设。
　　
　　现阶段，国内外针对食品安全检测的快检技术主要有化学比色分析方法、酶联免疫法和免疫胶体金试纸检测方法等，但均难以实现真正意义的现场、快速和方便，难以满足基层执法的监管需要和企业日常监测需要。
　　
　　11月28日上午，西藏餐饮服务食品安全快速检测设备配发暨培训仪式在拉萨举行。自治区副主席德吉出席仪式并讲话，同时为各地(市)县配发餐饮服务食品安全快速检测设备。
　　
　　德吉说，自治区食品药品监管局积极争取中央相关部门的支持，利用中央补助地方食品药品监管部门公共卫生专项资金，为各地(市)县食品药品监管机构配备了价值581万元的餐饮服务食品安全快速检测设备。希望全区食品药品监管部门要深入开展餐饮食品安全隐患大排查、大整治，使用好快速检测设备。对不合格产品起到初步筛查作用，并建立快速检测结果数据库，进行状况评价和风险监测。要对快速检测发现的可能导致严重后果的监测结果，及时进行试验室监测确认，进一步排查隐患，使之成为打击餐饮服务食品安全违法犯罪行为的有力武器，有效预防控制食品安全事故的发生。
　　
　　德吉强调，深入学习贯彻落实党的十八大精神，是当前和今后一个时期首要的政治任务，一定要学习好、贯彻好、落实好十八大精神，扎实做好餐饮服务食品安全工作，推动食品药品监管事业的科学发展。

 

 

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