今年1-4月份，哈尔滨市食品工业产值已经完成315亿元，增幅17.2%。截至目前，全市食品工业投资亿元以上重点项目36个，总投资120亿元。全部投产后，产值将达到450亿元，新增税收88亿元。

　　近年来，哈尔滨市委、市政府高度重视绿色食品工业发展，确立了"绿色、安全"的发展理念，把壮大食品产业作为工业经济发展的重中之重。去年，全市规模以上食品工业实现产值1036.8亿元，同比增长19.2%。规模以上食品工业产值首次突破千亿元，成为工业四大主导产业中第一个产值突破千亿元的产业。

　　黑龙江省延寿鸿源食品有限公司是国家农业综合开发重点产业化项目企业，市农业产业化市级重点龙头企业。产品现有六大类三十多个品种，其中,有机保鲜米饭产业化项目为大米深加工项目，可提高大米在市场上的附加值。

　　据了解延寿县鸿源食品有限公司生产的各种绿色有机产品，已经远销到新加坡、日本、加拿大等国家和地区。去年，他们又生产出了米饭配菜的中式快餐食品，这种食品已经在哈大高铁上被使用。今年，他们又将生产工艺进一步升级，升级后这种米饭的品质会更好，也将销往香港、俄罗斯等地。

　　黑龙江省延寿鸿源食品有限公司董事长陈士杰告诉记者：“我们这些产品是产业化一条龙的。我们做这个米饭是有前瞻性的，根据我们地方的资源优势，开发市场绿特色食品，在水稻、大豆、各种杂粮深加工上下功夫。”

　　经过多年发展，哈尔滨市已经培育出一批起点高、成长快、规模大、竞争力强的食品加工龙头企业，形成了以乳制品制造业、饮料工业、啤酒工业、大豆加工业、肉类工业、粮食加工业以及特色食品加工业为特色的食品与农产品加工产业，成为全市国民经济发展中增长最快、最具活力的支柱产业之一。

　　市农业综合开发办公室部门项目处处长陈钟珉表示，我们想围绕粮食、肉、蔬菜重点扶持一批我们哈尔滨区域化的龙头企业，二我们要按照扶特、扶优、扶大、扶强这样的原则，对我们哈尔滨的特色产业进行扶持。

　　“我们哈尔滨是一个资源大市，农副产品资源相当丰富。从目前看，我们食品的深加工程度还远远不够”，市工信委食品农副产品加工工业处处长谭斌彦在接受记者采访时说到，“我们有强大的资源优势，加上我们今后对食品产业进行深入加工的话，我们的食品产业在未来的2-3年之内，要可能实现翻一番，大体在2000亿左右。”

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