广西是中国唯一与东盟既有陆地接壤又有海上通道的省区，是中国进入东盟最便捷的通道，初步发挥了连接中国与东盟的枢纽作用。力争到2015年，糖料蔗产量由目前占全区总量的84%提高到90%。东盟良机成就国际品牌从2004年起，每年中国-东盟博览会都在广西南宁举办,这给广西食品产业注入了国际合作这一新鲜血液,带动了广西食品产业的迅速发展。广西正借助东盟博览会这一良机，逐步成为促进中国与东盟贸易、投资和旅游合作的最佳平台。

食品工业是国民经济的重要组成部分，在整个工业体系中，它是“永不衰败”的行业。广西地处亚热带季风区，气候温和，雨量充沛，农副产品资源丰富，对发展食品工业十分有利。在我国食品工业行业分类的23个大类中，广西均有生产，部分产品产量在全国占有相当份额，如糖和木薯淀粉居全国第一，酒精居第二，罐头居第五，味精居第七。

特色产业产值不断飙升

食品工业是广西规模大、效益好的产业，也是广西经济发展的支柱产业。目前，广西经济正处于新的发展阶段，为食品工业的优先发展提供了良好的政策和环境，食品工业正成为广西走向新型工业化道路的增长点。经过多年发展，广西形成了糖、烟、食用油、饮料、水产畜牧制品、干鲜果蔬、淀粉制品、功能食品、方便食品等门类较全的食品工业体系，有获证食品生产加工企业近5000家。

预计到2015年，全区食品工业销售收入达3400亿元，增加值1300亿元，年均增长16%；工业增加值1300亿元，年均增长20%；利税总额达到500亿元，年均增长15%。食品工业总产值与农业产值之比提高到1:1，精深加工产品产值占食品工业总产值的60%以上，新产品产值率达到30%以上。蔗糖工业是广西的特色支柱产业,是全国最大的糖业生产基地，食糖产量占全国的60%以上。

东盟博览会为食品加工和包装机械展创造了良机，并且成效显著。据了解，七届博览会食品加工和包装机械展区累计参展企业721家，使用展位数1133个，贸易总额达2.9亿美元。食品加工和包装机械展区企业重复参展率就达52%。

2012年第九届博览会的经贸成效进一步提高。据统计，商品贸易成交总额达到18.78亿美元，比上届增长3.9%。签订国际经济合作项目118个，总投资额82.04亿美元，同比增长10.6%。签订国内经济合作项目104个，总投资额802.12亿元，比上届增长9.7%。举办地广西共签订国际合作项目69个，总投资额达56.66亿美元。

强化完善食品安全机制

据统计，广西共有食品生产经营单位363537家，其中种植环节18963家、养殖环节27155家、食品生产加工环节8099家、流通环节191779家、餐饮服务环节92999家、生猪定点屠宰单位2505家、出口食品生产经营单位226家、保健食品生产单位9783家。从监测数据看，当前广西食品质量安全较好，尤其是乳制品、肉类等食品质量检测合格率均维持在较高水平。

虽然面临一些问题，但广西各部门采取措施，努力推动广西食品安全机制的强化和完善：一是加强组织领导，不断完善食品工业监管体制机制建设。广西强化了对食品工业的组织领导，制定出台了一系列加强食品工业监管的政策措施，着力健全食品工业的监管体系；二是深化专项整治工作，严厉打击食品安全违法犯罪行为；三是积极推进食品工业诚信体系建设，营造诚实信用经营环境。目前，广西14个设区市在乳制品、肉类食品、葡萄酒、罐头、饮料等食品工业生产企业中开展诚信体系建设，240家列入市级试点的企业中，确定55家为自治区级食品工业企业诚信体系建设第一批试点企业，1家乳制品生产企业通过国家诚信体系建设评价。

食品安全无小事。广西高度重视食品安全机制的完善。2011年7月，开展对全区贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》情况进行执法检查；2011年9月，举行联组会议，就全区食品安全存在的问题开展了专题询问。今年下半年，又组织开展对食品安全法执法检查和食品安全专题询问有关整改措施落实情况的跟踪检查。在强有力的食品安全机制的促进下，截至目前，广西食品工业形势持续稳定向好，总体上保持了平稳的态势，有力促进了经济健康发展和社会和谐稳定。

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