中秋节还未到，毕女士就从网上购买了一些月饼尝鲜。可是她发现，月饼本身似乎没什么问题，塑料包装却有一股难闻的味道。

　　作为食品安全的一个重要环节，消费者对食品包装了解多少？以月饼包装为例，它有怎样的生产标准和使用要求？记者近日对此进行了采访。

　　买家：包装有异味，含材料残渣

　　“以前光是注意月饼好不好，从来没注意过包装安不安全。”毕女士说，她拿到月饼后，就闻到一股废塑料味道，检查了一番，发现是装月饼的小托盒散发出来的。“包装有味，月饼我也不大敢吃了。”

　　如今，有不少市民热衷于美食DIY（自己动手做），自制月饼，然后买来精美的托盒、封套等将月饼包装起来，再赠与亲朋好友。有买家评论说，她买的托盒不仅有异味，还存在塑料残渣。

　　还有一位买家买的托盒单价0.2元，她说，看到有些卖家卖的托盒4分钱一个，她觉得这么便宜很不“靠谱”，“有可能是用不好的材料做的。”

　　采访中，不少消费者表示自己以前没关注过月饼包装，也不知道这些包装是用什么材质做成的。

　　厂家：异味表明质量瑕疵，托盒4分钱/个很正常

　　对于消费者的质疑和困惑，食品包装生产厂家怎么说？青岛中汇佳商贸有限公司包装分公司总经理马世杰告诉记者，按照国家标准与要求，用于包装食品的塑料袋、塑料盒等须用食品级塑料制成。食品级塑料包括 PET、LDPE、PP、PS、PC、PVC、BOPS等，就月饼而言，目前常用的塑料包装主要是用 PET、PP、PS或BOPS材料制成，它们可与月饼直接接触。“其他材料不适合包装月饼，比如PVC材料与油脂接触容易释放出有害物质。”

　　针对毕女士所说的异味托盒，马世杰指出，在食品级塑料中，PS材料稍微有点味道，但是非常淡，甚至一般消费者是闻不出来的，其他食品级塑料基本上是无味的；若果真如毕女士所说，托盒异味很大，说明其质量确实有问题，所用的原材料很可能不是食品级塑料，对人体可能有毒害性。当然，不排除一些无证照的小作坊生产假冒伪劣产品。

　　对于买家提到的托盒内有塑料残渣，马世杰说，企业生产都有“容错率”，比如分切材料后，每平方米可以有几个残渣，这很正常，当然没有残渣最好，“如果消费者买的托盒都有残渣，说明企业质量监控不严，但也难说托盒不安全。”

　　还有买家认为，4分钱一个的托盒过于便宜，或许无法保证质量与安全。对此，马世杰解释说，食品级塑料的成本不高，生产工艺也比较简单，因此单价4分钱很正常。“像京津一些大厂，出厂价可能都到不了4分钱。如果卖到七八分钱一个，那利润就相当高了。”因此，不能简单地从售价上判断托盒质量好坏、安全与否。

　　青岛勇盛佳包装制品有限公司的负责人也表示，纯料（食品级塑料原材料）生产加工不需要花多少钱，正规企业没必要在这方面冒险。另外，质监部门一年对产品进行两次抽查，包括到企业里抽查、到市场抽查，企业每季度也要将产品送检，监管比较严格，所以大体上来说正规企业产品基本没问题，至于个别地下小作坊是否违法使用回收料或废杂料生产月饼包装，那就不好说了。

　　专家：采购包装材料要过“三道关”

    在采购和使用包装材料时，月饼生产企业又是如何进行质量控制的呢？青岛福冈工贸有限公司商学院院长张启腾告诉记者，以笑蕾为例，在采购包装材料时，要达到三个要求：一是产品具有QS标志，这是国家要求的；二是有HACCP安全认证，这是食品行业标准；三是有第三方出具的产品检验报告。

　　张启腾说，包装材料进厂后、入库前，食品生产企业要对原材料进行验收。有些大企业具有自己的专业化验室和化验员，能够对原材料做批次检验，掌握关键指标和基本数据，合格一批，入库一批，对于不合格产品，企业可申请退货；有些规模较小的食品生产企业只拥有国家要求的基本化验设备，那么也可以把一些化验工作交给第三方来做。

　　经过层层要求和检验，正规月饼生产企业可以对月饼包装做到良好的质量控制。张启腾说，对于地下月饼作坊使用的包装，不好做评论。 

 

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