据统计，目前全球开发的食品添加剂总数已达1．4万多种，其中直接使用的品种有300o余种，常的有680余种。美国是世界上食品添加剂便用量最大、使用品种最多的国家．目前允许直接使用的有230o种以上，消费量已超过14o万吨（不包括淀粉及其衍生物、香精/香料和调味料）；西欧消费量已近50075~，其中淀粉及其衍生物的数量高达40万吨。
　　
　　5月28日中午，记者来到广州天河区棠东东路，附近的泰安中学和泰安小学放学了，身着校服的孩子们成群结伴地从学校走出来“觅食”。不一会儿，离学校不到100米的一间冷饮小店前，已围上了十来个学生，叽叽喳喳地点着自己喜好的冷饮。

　　这间小店约2平方米大小，没有店名，没见挂营业执照。“我们做的是薄利多销的生意，饮料价格多在一块五到三块之间，一天卖出几百杯不成问题。”冷饮店老板告诉记者，因为这里饮料的价格比那些正规饮品店能便宜上四五块钱，每到天热，学生都会在中午放学后来打包一些冷饮回教室消暑。

　　记者询问几位学生：“你们不担心卫生有问题吗？”“有什么好担心的，我们经常喝，也没见谁拉过肚子。”学生们纷纷说。他们表示，其实也知道街边小吃不卫生，最好不要吃。

　　对于学生明知有卫生隐患却不重视的做法，身为家长的庞女士非常担忧，“这些小摊小店的小吃很不卫生。孩子吃了，若惹上表征不明显的传染病，无法及时发现治疗的话，会给孩子以后的生活造成很大影响。”

　　广州市工商局公布的食品抽检结果显示，中小学周边的乳制品和含乳饮料合格率最低。学校周边的居民告诉记者，对于这些隐患重重的小摊小店，其实管理部门都了解，检查常常有，可这些摊店去了又来，成了无法清除的顽癣。

　　对于这一难题，广东省质量技术监督局有关负责人说，小作坊、摊贩具有隐蔽性、流动性的特点，监管有很大的难度。目前，广东省正在酝酿出台《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，禁止小作坊生产乳制品、饮料、果冻等食品以及专供婴幼儿等特殊人群的食品，并禁止在幼儿园、中小学校周边两百米内摆卖食品。该条例有望在年底出台。

　　大超市食品添加剂令人忧

　　在大型超市，儿童食品的安全状况又如何呢？记者随机走访了广州、东莞等地的沃尔玛、家乐福、永旺等大型连锁超市，未发现无QS认证、不合格或过期的儿童食品。然而，“附着”在这些食品上的添加剂却令人忧心。

　　记者走进东莞大道旁的一家永旺超市，“六一”将至，超市辟出了大片儿童食品促销区，许多家长正带着孩子挑选节日礼物。走近一个糖果展示车，记者不禁感叹生产商们的“匠心”：开着飞机的Kitty猫，螺旋桨部分可用做电扇；会吱吱叫的“愤怒的小鸟”；色彩鲜艳的机器猫、维尼熊……所有这些，其实都只是普通小糖丸的外包装，却让小朋友们仿佛走进了童话世界，久久不肯离去。

　　记者细看这些糖果的成分表，发现多数含色素、香精、防腐剂等食品添加剂，常常多达一二十种。一款名为米奇卡粒的糖果，分为草莓和蓝莓两种口味，其成分却与草莓和蓝莓毫不沾边，而是由诱惑红铝色淀、亮蓝铝色淀加香精制成。有资料显示，诱惑红、落日黄、柠檬黄等色素添加剂在欧洲一些国家已禁止使用，但在这些大超市的货架上，它们随处可见。

　　“吃多了肯定不好。”这是多数家长的共识。然而，为了满足孩子的好奇心和口腹欲，很多家长还是心存侥幸地把这些垃圾食品买给孩子，“都是正规商品嘛，问题应该不大。”

　　专家指出，正规儿童食品的添加剂虽然在国家标准范围之内，但长时间、大剂量地吃也会对身体造成累积的隐形伤害，儿童食品添加剂问题亟需引起国家和行业内的高度重视。

　　城中村便利店里藏猫腻

　　5月29日，记者来到东莞市东城区火炼树社区，这是一个热闹非凡的“城中村”，生活着上万名外来务工人员和他们的子女。下午四点半，一辆辆黄色的校车陆续驶来，为民小学、旗峰学校的小学生跑下车来，附近两所幼儿园也放学了，小巷里随处可见的便利店成了孩子们的乐园。

　　记者跟随两个小姑娘拐进一条小巷，只见她们手拉手走进一家“好益佳”便利店，熟练地在货架旁和地上纸箱里满满堆放着的廉价小零食中挑来拣去，最后买好一包三毛钱的奶油瓜子、一支五毛钱的“桂峰手雷”果味饮料，心满意足地走了。

　　记者拿起一支“桂峰手雷”饮料，只见包装甚是精美，惟妙惟肖地做成手雷形状，还印着专利号。记者向店主询问：“这么好的包装才五毛钱，不会有问题吧？”“就是这个价！”店主回答。“包装上写着22摄氏度以下贮存，现在每天都超过30摄氏度，不会坏掉吗？”“不会，又没有晒到太阳。”店主说。记者在网上一查，发现这款“桂峰手雷”曾以甜蜜素等添加剂超标，被长春市、北京市工商局曝光过，工商局提示，过量摄入甜蜜素，会对肝脏和神经系统造成危害。

　　记者发现，这条不足百米的小巷里，类似“好益佳”这样的小便利店有4家，都以卖小零食、小玩具为主，“三无”、过期或贮存不当的食品在每家店里都能找到踪迹。

　　不仅是无名小店，连知名连锁便利店也打起“擦边球”。以“阳光采购”著称的美宜佳便利店在广东已开了数千家门店，记者在火炼树社区金树路上的美宜佳看到，门口收银台处摆放着十多种棒棒糖，有的包装上见不到任何说明，有的包装已经破损，外面沾满了融化的糖汁。对此，该店店主不作回应。

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